انتشرَ استخدام النباتات المعدلة وراثيًا، والتي يتم فيها تعديل جينات النباتات باستخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية وبموافقةٍ من هيئة الغذاء والدواء، لمناسبتها معايير الأمان والحماية للإنسان.[١][٢]
ما هي أضرار النباتات المعدلة وراثيًا؟
أضرار النباتات المعدلة وراثيًا قد تشمل على أي من الآتي:
الحساسية
قد تؤدي النباتات المعدلة وراثيًا إلى تحفيز الحساسية عند بعض الأشخاص، وذلك قد يكون بسبب الجينات التي تمّت إضافتها من كائنات أخرى للنباتات، هذا وتُحذِّر منظمة الصحة العالمية من إضافة أي مادة قد تُسبب الحساسية إلا إذا تم تأكيد عدم تأثير الجين المأخوذ من المادة على الحساسية.
وبالرغم من تلك المخاوف، إلا أنه لم يتم تسجيل أي حالة حساسية بسبب النباتات أو الأطعمة المعدلة جينيًا. [٣]
مقاومة المضادات الحيوية
قد تؤثر النباتات المعدلة جينيًا في مقاومة المضادات الحيوية؛ إذ إن النباتات المعدَّلة نتيجةً لإضافة بعض الجينات لها قد تصبح أكثر مقاومة للأمراض والبكتيريا.
مما قد يؤدي إلى انتقال الجينات المقاومة للمضادات الحيوية إلى الإنسان وهو الأمر الذي قد يزيد مقاومة الإنسان للمضادات الحيوية، إلا أنّه وبالرغم من ذلك لا توجد أيّ أدلة تؤكد هذا الكلام بعد، كما أن منظمة الصحة العالمية نفت إمكانية انتقال هذه الجينات إلى الإنسان. [٣]
السرطان
عند الحديث حول أضرار النباتات المعدلة جينيًا لا بد أن نتحدث حول السرطان الذي قد ينتج بسبب طفرات أو تغيرات على الحمض النووي، أما الرّابط الذي يجمع بين السرطان والنباتات المعدَّلة وراثيًا فهو المخاوف التي تتمحور حول إمكانية تأثير الجينات المضافة للنباتات على الحمض النووي للإنسان.
بالرغم من ذلك فقد أكدت الجمعية الأمريكية للسرطان أنه لا يوجد أيُّ ما يربط بين ظهور السرطان وتناول النباتات أو الأطعمة المعدلة وراثيًا. [١]
ما هي فوائد النباتات المعدلة وراثيًا؟
تتميّز النباتات المُعدَّلة وراثيًا باحتوائها على المزيد من العناصر الغذائية، والتي عادةً ما تكون أرخص من النباتات غير المعدَّلة وراثيًا،[٤] فضلاً عن سهولة الزراعة بالإضافة إلى مقاومة النباتات للآفات الزراعية وبالتالي تقليل الحاجة للمبيدات الحشرية،[١][٢] وفيما يلي تفصيلٌ لهذه الفوائد:
- تحمّل الإجهاد الجوي، مثل: درجات الحرارة القصوى، والملوحة والجفاف، والفيضانات. [٢]
- مقاومة كل من الفيروسات والبكتيريا والفطريات. [٢]
- مقاومة مبيدات الأعشاب. [٢]
- مقاومة الآفات الزراعية. [٢]
- إضافة صفات جديدة للنباتات، حيث تم إنتاج نوعين من التفاح التي لا يتحوَّل لونها إلى البني عند تقسيمها. [٣]
- تقليل إصابة المحاصيل الزراعية بالأمراض. [٣]
- تحسين الطعم للنباتات بالإضافة إلى زيادة القيمة الغذائية للنباتات. [٣]
- نباتات بجودة أفضل قد تصل إلى يد المُستخدم بعد تعديلها وراثيًا. [٣]
المراجع
- ^ أ ب ت "GMOs: Pros and Cons, Backed by Evidence", healthline.
- ^ أ ب ت ث ج ح "GMO and non-GMO: Pros and Cons", proterrafoundation.
- ^ أ ب ت ث ج ح "What are the pros and cons of GMO foods?", medicalnewstoday.
- ↑ pros of GMO crops,they may increase antibiotic resistance. "Evidence-based pros and cons of GMO foods", www.insider.com, Retrieved 25/5/2022. Edited.
